28.04.20г ХИМИЯ
| Тема модуля Одноатомные спирты. Метанол. Этанол. Физические свойства. Физиологическое действие спиртов на организм. Применение Вспомните, какие углеводороды называют предельными; как составлять молекулярные и структурные формулы предельных углеводородов, исходя из общей формулы алканов;как писать структурные ф-лы алканов .Ознакомитесь с одноатомными спиртами,их свойствапи, узнаетегде они применяются каково их влияние на организм человека Закрепите умение писать ур-ния реакций с применением формул органических веществ , ПОВТОРЕНИЕ Повторим материал Тренажёр №1 - Гомологи и изомеры Тренажёр №2. - Гомологический ряд предельных углеводородов Закрепление Закончить определение: Гомологи – Изомеры- Выписать в 2 столбика формулы гомологов и изомеров, дать им название . CH3—CH3, CH3—(CH2)2—CH3, CH3—(CH2)3—CH, CH3—(CH2)4—CH3 CH3—CH2—CH3 , CH4 II Изучение нового материала Задание 1.Выбери незнакомца (подчеркнуть) C7H14 C4H10 C2H2 CH2=C=CH2 C2H5-OH OHCH2-CH2OH CH3Cl CH3-CH=CH2 CH3-OH Задание 2Напишите структурную формулу этана и пропана в которых один атом водорода замените на -ОН группу. Отгадайте загадку Получают из глюкозы. Вреден он, когда сверх дозы. Антифризы из него Получают для авто, Многим жизнь укоротил Радикал + гидроксил СПИРТЫ Спиртами называют производные углеводородов, содержащие группу (или несколько групп) -ОН, называемую гидроксильной группой или гидроксилом. По числу гидроксильных групп, содержащихся в молекуле, спирты делятся на одноатомные (с одним гидроксилом), двухатомные (с двумя гидроксилами), трехатомные (с тремя гидроксилами)и многоатомные. ОДНОАТОМНЫЕ СПИРТЫ Общая формула: CnH2n+1-OH 3. Номенклатура. Алканолы образуют гомологический ряд общей формулы Cn H2n+1 OH (n=1,2,3,:N). Названия алканолов по систематичес-кой номенклатуре строятся из названий соответствующих алканов путём добавления суффикса « ОЛ» Задание 3.: приведите в соответствие в табличке А)СН3-СН2-СН2-СН2-ОН Б)CH3-OH В)C2H5-OH Г)СН3-СН2-СН2-ОН Д) - СН3-СН2-СН2-СН2-ОН 1-метанол (метиловый спирт) 2-пропанол (пропиловый спирт) 3-этанол ( этиловый спирт) 4-бутанол (бутиловый спирт) Для спиртов характерны 3 вида изомерии: 1. изомерия углеродного скелета 2. функциональной групп 3.межклассовая Простейшие представители: МЕТАНОЛ СН3ОН (древесный спирт) ЭТАНОЛ С2Н5 ОН Задание 4.Пользуясь учебником, стр 189 (П55) ,заполните таблицу »Физичесие св-ва одноатомных спиртов » МЕТАНОЛ Этанол Ядовит – вызывает слепоту, смерть наступает от паралича верхних дыхательных путей. ядовитое наркотическое вещество. Задание 4. Применение этанола Составьте кластер, добавив свои примеры Получение этанола: брожение глюкозы C6H12O6 дрожжи → 2C2H5OH + 2CO2↑ гидратация алкенов CH2=CH2 + HOH t,kat-H3PO4→ CH3-CH2-ОH Свойства спиртов Спирты горят в кислороде и на воздухе, как и углеводороды: 2CH3OH + 3O2 t→ 2CO2 + 4H2O + Q 6. «Это интересно»-СПИРТЫ В ПРИРОДЕ Спирты имеют самое широкое распространение в природе, особенно в виде сложных эфиров, однако и в свободном состоянии их можно встретить достаточно часто. Метиловый спирт в небольшом количестве содержится в некоторых растениях, например: борщевике (Heracleum). Этиловый спирт — естественный продукт спиртового брожения органических продуктов, содержащих углеводы, часто образующийся в прокисших ягодах и фруктах без всякого участия человека. Кроме того, этанол является естественным метаболитом и содержится в тканях и крови животных и человека. В эфирных маслах зеленых частей многих растений содержится “спирт листьев”, придающий им характерный запах. Фенилэтиловый спирт — душистый компонент розового эфирного масла Очень широко представлены в растительном мире терпеновые спирты, многие из которых являются душистыми веществами. Например: Борнеол — в древесине борнеокамфорного дерева. Ментол — содержится в эфирном масле мяты и герани. Гераниол — содержится во многих эфирных цветочных маслах. Линалоол — содержится во многих цветочных эфирных маслах. Цитронеллол — содержится во многих эфирных маслах. Фарнезол — содержится во многих эфирных цветочных маслах. Терпинеол — содержится во многих эфирных маслах. Бисаболол — входит в состав эфирного масла ромашки, тополя. Санталол — входит в состав древесины сандалового дерева. Фенхол — содержится в смоле хвойных деревьев и плодах фенхеля. Нерол — содержится в эфирных маслах многих цветов. В природе находятся разнообразные многоатомные или сахарные спирты, например: Сорбит — содержится в ягодах вишни и рябины. Маннит — содержится в морских водорослях, грибах Закреплене 1. «Да - нет» 1.Спирт – это питательное вещество, которое обеспечивает организм энергией. В средние века за счет потребления алкоголя организм получал около 25% энергии. 2.Спирт – это лекарственное средство, имеющее дезинфицирующее и антибактериальное действие. 3.Спирт – это яд, нарушающий естественные биологические процессы, разрушающий внутренние органы и психику и при чрезмерном употреблении влекущий смерть. Ответ: 1 2 3 2. Тест по теме «Спирты». 1. Бутанол-2 относится к: 1) первичным спиртам, 2) вторичным спиртам; 3) третичным спиртам; 4) ароматическим спиртам. 2.Изомерами не являются: 1)этанол и пропанол-2 3)бутанол-1 и бутанол-2 2)бутанол-1 и формалин 4)пропанол-1 и пропанол-2 3. Предельные одноатомные спирты можно получить гидратацией: 1) алкенов 2) алкинов 3) алканов 4) алкадиенов 4. Сырьем для получения метанола в промышленности служат 1) CO и H2 2) HCHO и H2 3) CH3Cl и NaOH 4) C2H5OH и H2O Домашнее задание: Учить П 55., конспект Письменное задание: Некоторые предельные одноатомные спирты встречаются в эфирных маслах ромашки и герани, например, гексиловый, октиловый, нониловый спирты. Додециловый спирт (12 атомов углерода в молекуле) содержится в бананах. Составьте молекулярные и эмпирические формулы этих веществ. ***Творческое ( может быть групповым) в виде презентации Влияние алкоголя на организма. | |
|
| |
| Просмотров: 276 | |
| Всего комментариев: 0 | |