menu

20.05.20г ХИМИЯ
Тема модуля 1.БЕЛКИ_- БИОПОЛИМЕРЫ.
На сегодняшнем уроке химии речь пойдёт о таком распространённом материале, как биополимеры (белки), какую роль они выполняют в нашем организме, узнаете много о том, ,какие основные виды искусственных пластмасс используются в народном хозяйстве .

1Повторяем
[url=https://ТРЕНАЖЁРЫ:
Интерактив. Биологические функции белков
Интерактив. Свойства белков]ТРЕНАЖЁРЫ:
Интерактив. Биологические функции белков
Интерактив. Свойства белков[/url]

2 Изучаем новую тему
Белки
Среди органических соединений клетки белки являются наиболее важными. Содержание белков в клетке колеблется от 50 % до 80 %.
Белки – это высокомолекулярные органические соединения, которые состоят из углерода, водорода, кислорода, серы и азота. В состав некоторых белков входит фосфор, а также катионы металлов.
Белки являются биополимерами, которые состоят из мономеров аминокислот. Их молекулярная масса варьируется от нескольких тысяч до нескольких миллионов, в зависимости от количества аминокислотных остатков.
В состав белков входит всего 20 типов аминокислот из 170, найденных в живых организмах
.
1. ПОСМОТРЕВ ВИДЕО https://www.youtube.com/watch?v=JXyXC5xXFqA
ВЫ СОВЕРШИТЕ ЭКСКУРС в далёкое прошлое человечества. Профессор расскажет, какие изменения в хозяйственной деятельности человека произвело развитие мореплавания. А именно, что с его развитием возросла потребность в пище, которая могла бы длительное время сохраняться не портясь. В этом отношении растительный и животный белок отличаются очень сильно: мясо для этого совершенно не подходило. А вот семена бобовых культур — горох, фасоль и чечевица — вполне. Ведь они представляют собой отличный источник белка. Кроме того, бобовые культуры способны обогащать почву азотом за счёт бактерий, живущих в их корнях. Вот и получилось, что с развитием мореплавания люди стали активно возделывать бобовые культуры и употреблять в пищу растительный белок в больших количествах. В ходе урока Дмитрий Иванович проводит эксперимент, чтобы ответить на вопрос:» Зачем фасоль замачивают перед приготовлением?». Попутно он рассказывает о белке. Что это такое? Он представляет собой линейный полимер — цепочку из аминокислот (органических кислот). Эти цепочки сложным образом скручены и соединены между собой химическими связями. Когда белок извне попадает в организм, он разбирается на составляющие аминокислоты, которые используются организмом для синтеза своих собственных белков. Растительный и животный белок в этом отношении одинаковы, хотя их структура немного отличается. Тем временем выясняется, что замоченный горох значительно увеличился в размерах. То же самое произошло с фасолью и чечевицей. Это наглядный пример гидратации белка. В ходе этого процесса молекулы жидкости проникают в погруженный в неё белок, раздвигая пептидные цепи и разрыхляют его. За счёт этого увеличивается объём и масса зерна. Далее начинается растворение, обусловленное слишком большим удалением белковых макромолекул друг от друга под действием молекул жидкости.
2.ФУНКЦИИ БЕЛКА В ОРГАНИЗМЕ https://www.youtube.com/watch?v=SNOM9d2uuj0
Задание.Составьте кластер «Функции белка»
3.В каких продуктах содержится БЕЛОК. Продукты богатые белком. Белок в продуктах- YouTubewww.youtube.com
ЗАКРЕПЛЕНИЕ
Задание.Составьте полноценный суточный рацион для себя

Тема модуля 2 ПОЛИМЕРЫ


Полимеры (от греч. polymeres — состоящий из многих частей, многообразный), химические соединения с высокой молекулярной массой (от нескольких тысяч до многих миллионов), молекулы которых (макромолекулы) состоят из большого числа повторяющихся группировок (мономерных звеньев).
Благодаря механической прочности, эластичности, электроизоляционным и другим ценным свойствам изделия из полимеров применяют в различных отраслях промышленности и в быту.
ПРОСМОТРИТЕ ВИДЕО.
1.Что такое полимеры? [/color ] https://www.youtube.com/watch?v=5wujkYBklpM
2. [color=green]Жизнь без полимеров — каменный век
- YouTubewww.youtube.com
3.Полимерные материалы пластмассы — Академия занимательных наук- YouTubewww.youtube.com
4.. Основные виды пластмасс — Академия занимательных наук - YouTubewww.youtube.com
5 Производство пластика из нефти! https://www.youtube.com/watch?v=Fpff9EL26Ko

ЗАКРЕПЛЕНИЕ
ЗАДАНИЕ . [color=blue]Составьте таблицу «Полимеры и их применение»
ТВОРЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ « Экологические проблемы века»
Категория: 9 классы | Добавил: lsklarova9 (19.05.2020)
Просмотров: 91 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar